Im letzten Sommer gab mir eine Kräuterfrau den Rat: Leg doch eine Kräuterspirale an!
Was ist eine Kräuterspirale?
Sie ist ein dreidimensionales Beet und ermöglicht, auf kleinstem Raum Standortansprüchen aus verschiedenen Klimazonen gerecht zu werden. Die Oberfläche der Kräuterspirale wird durch einen sich spiralig nach oben windenden Turm vergrössert. Die Seitenwände des Turms werden durch Steinmauern befstigt. Diese speichern die Sonnenwärme und geben sie an die Pflanzen ab. Am Fuss der Spirale wird ein kleiner Teich angelegt.
Woher kommt die Idee?
Der Japaner Masanobu Fukuoka entwickelte eine landwirtschaftliche Anbaumethode, die sich Permakultur nennt: http://members.magnet.at/helmi.s/fukuoka.htm
Mit der Natur, nicht gegen sie. http://www.permakultur.de/
Die kürzeste und wohl schönste Definition von Permakultur hat der Australier Bill Mollison, Autor vieler Bücher über Permakultur und Begründer dieses Begriffs, geliefert: Permakultur ist das Schaffen von kleinen Paradiesen hier auf der Erde. http://www.biovegan.org/cms/artikel_66.html
Die Kräuterspirale dient dem Anbau von Küchenkräutern und stellt zugleich eine ökologische Bereicherung dar. Mit dieser steingartenähnlichen Anlage werden sowohl Lebensbereiche für wärmeliebende Pflanzen an der Kegelspitze, als auch für feuchtigkeitsverträgliche am Fuss einer Kräuterspirale geschaffen. So entstehen für zahlreiche Kräuter artgerechte Wachstums- bedingungen.
1. Mit Holzstöcken und einer Schnur den Grundriss der Spirale abstecken. Die Erde ca. 30 cm tief wegschaufeln.
2. Einen Rand mit Natursteinen legen und mit die Grube mit Schottersteinen auffüllen. Die Spirale soll sich nach Süden hin öffnen. Dort soll auch der Teich zu liegen kommen.
3. Der Aufbau erfolgt nun schrittweise. An der höchsten Stelle soll die Trockenmauer 80 - 100 cm hoch sein. Die Mitte des Kegels wird ebenfalls mit Schotter bis 15 cm unter den Rand gefüllt. Darauf kommt durchlässiges Gemisch aus Gartenerde und Sand. Für die Normalzone im mittleren Bereich und die Feuchtzone mischt man nach und nach mehr Erde und nährstoffreichen Humus dazu.
4. Für den Teich eine Teichfolie auslegen und eine Umrandung aus Narursteinen bauen.
Kräuterlexikon: http://heilkraeuter.de/lexikon/index.htm 
